“伙计们咧，把杠抬啰，齐心压咧，用力踩呦，呦嗨！......”6月12日，白沙溪凯发旗舰厅千两茶开踩啦！
炎炎夏日，正是白沙溪千两茶开踩的最好季节！白沙溪千两茶的踩制遵从二十四节气，芒种开工，霜降收工。从芒种开始，空间湿气减少，日照时间拉长，且春竹含糖份高，容易生虫断篾，而芒种后，竹子不易虫蛀，耐踩抗压，可长时间存储。
白沙溪杠爷们踩制千两茶
白沙溪千两茶踩制工艺源自万里茶道日晒夜露自然天成的制作工艺。踩制时，需五位强壮男子同时发力，滚、绞、踩、压、杠、锤，生产工具均为木棒、木棍、木锤，日晒夜露七七四十九天，其工艺传统独特，形体原始粗犷，场面震撼壮观。
白沙溪千两茶踩制场，是安化黑茶文化旅游的一大特色景点。
白沙溪千两茶踩制场
千两茶踩制车间在上世纪50年代老厂房传统产品制作基地，百年古茶树园林深处，绿荫掩映中，古树参天，古茶飘香，鸟鸣蝉唱，一次四组20几位杠爷们身穿马褂，足踏乾坤，号子声声，挥洒阳刚，仿如置身远古，犹闻马帮驼铃，蔚为大观。
正宗的白沙溪千两茶
白沙溪千两茶保持传统工艺特色，充分利用本土特色资源，品类齐全，新品层出不穷。有1000两、500两、100两、10两及千两饼等常规品种，还有灯笼型、墩型、柱型、球型、椭圆型形状各异新品，还可量身定制万两茶、五千两等个性化概念产品。